Состарившись листья удаляются благодаря листопаду. Это выработанное в процессе эволюции приспособление, обеспечивающее удаление ненужных растению веществ и уменьшение испарения с поверхности надземных органов в неблагоприятный период года. И ещё — предотвращается поломка кроны под тяжестью снега.
Узел — участок стебля, несущий один или несколько отходящих от него листьев (мутовку).
После опадения листа на его месте на побеге остается листовой рубец.
Когда в почке находятся только зачаточные стебель, листья и почки, её называют вегетативной.
Почечные чешуи — плотные кожистые образования. Они призваны защищать зачаточные побеги от неблагоприятных воздействий окружающей среды. В умеренной зоне климат мягкий.
Черешок — суженая часть листа, соединяющая листовую пластинку с основанием и регулирующая положение листа по отношению к источнику света.
Через устьице происходит газообмен и испаряется влага.
Через устьице в процессе дыхания растения происходит поглощение кислорода и выделение углекислого газа и воды.
Фотосинтез протекает в хлоропластах. Присутствие в мякоти листа многочисленных хлоропластов с хлорофиллом создаёт огромную фотосинтезирующую поверхность.
Устьице — щелевидное отверстие к кожице листа, окружённое двумя замыкающими клетками. Служит для газообмена и транспирации.
Жилки листа — система проводящих пучков, которые связывают лист в единое целое, служат опорой мякоти листа и соединяют его со стеблем. Образованы проводящей и механической тканями.
Стебель — важная часть побега. Она выполняет различные функции: осевую, проводящую, опорную, запасающую.
Крахмал — органическое вещество, которое растение образует на свету в процессе фотосинтеза для питания всего растительного организма.
Процесс испарения воды листьями регулируется открыванием и закрыванием устьиц. Это происходит под влиянием факторов внешней и внутренней среды, в первую очередь температуры и интенсивности солнечного света.
Стебель — важная часть побега. Он состоит из коры, камбия, древесины и сердцевины.